Kurang Vitamin E, Pembuluh Rentan Gangguan

JAKARTA, KCM - Wanita yang tidak memperoleh vitamin E dengan cukup, lebih mungkin memperlihatkan tanda-tanda terkena gangguan penyempitan pembuluh darah (atherosclerosis) lebih dini dibanding wanita yang kecukupan vitamin tersebut.

Tanda-tanda itu bahkan bisa muncul sebelum mereka merasakan adanya gangguan. Atherosclerosis adalah penumpukan plak di pembuluh yang menghambat aliran darah sehingga meningkatkan risiko serangan jantung atau stroke.

Dalam laporannya di American Journal of Clinical Nutrition, sekelompok peneliti dari Italia mengatakan, semakin cukup vitamin E yang dikonsumsi, semakin kecil kemungkinan mereka memiliki jejak awal berupa penebalan pembuluh carotid di leher, yang merupakan tanda gangguan pembuluh darah di tubuh.

Dalam penelitian yang melibatkan 310 wanita berusia 30 hingga 69 tahun itu didapati, wanita yang paling besar risiko terkena gangguan pembuluh darah adalah mereka yang paling sedikit mengonsumsi vitamin E.

Contoh darah juga memperlihatkan bahwa rasio kadar vitamin E dalam darah terhadap kolesterol darah berkaitan dengan serangan dini pembuluh darah. Semakin sedikit vitamin E dalam kaitannya dengan kolestreol darah, semakin besar kemungkinan pasien memiliki timbunan plak dalam pembuluh carotid.

Tapi apakah semua wanita lalu harus menjejali tubuhnya dengan vitamin E? Tunggu dulu. Menurut peneliti, peningkatan konsumsi vitamin E hanya bermanfaat bagi mereka yang konsumsi vitamin E dalam pola makan hariannya memang kurang. Tambahan vitamin E itu tidak akan memberi efek pada mereka yang pola makan hariannya sudah cukup.

Lalu bagaimana mengetahui konsumsi vitamin E sudah cukup atau belum? "Akan sangat membantu bila sebelum menambah konsumsi vitamin E kita mengevaluasi konsentrasi darah kita dulu di laboratorium," saran peneliti.

Kurang Energi Protein

Pada menu ini anda akan mendapatkan informasi seputar masalah Kurang Energi-Protein, yang meliputi :

Epidemiologi
Menu ini hadir untuk memberikan informasi kepada anda tentang beberapa aspek epidemiologi dari masalah KEP, baik yang sudah diterbitkan maupun yang masih berupa dokumen sementara.

Informasi yang akan tersaji terdiri dari: Peta Masalah, Data Prevalensi, Cakupan Program, dan Hasil Monitoring. Beberapa keterbatasan teknis maupun non-teknis sering dijumpai dalam proses Penyusunan dokumen, sehingga informasi yang tersaji mungkin belum lengkap. Namun demikian, Redaksi akan selalu berusaha melengkapinya untuk memenuhi harapan anda.

Riset dan Teknologi
Menu ini hadir untuk memberikan informasi kepada anda tentang beberapa penelitian/studi masalah KEP serta aspek-aspek teknologi yang sedang berkembang.

Informasi yang akan tersaji terdiri dari: Studi pengembangan, Survei evaluasi, Uji coba teknologi/metodologi, serta beberapa Riset sebagai tugas akhir yang dilakukan oleh mahasiswa (baik tingkat Sarjana maupun Pascasarjana) di dalam negeri maupun luar negeri. Beberapa keterbatasan teknis maupun non-teknis banyak kami dijumpai selama proses Penyusunan dokumen, sehingga informasi yang tersaji mungkin belum lengkap. Namun demikian, Redaksi akan selalu berusaha melengkapinya untuk memenuhi harapan anda.

Komunikasi, Informasi, dan Edukasi
Pada menu ini anda akan mendapatkan informasi tentang beberapa sarana yang dihasilkan sebagai media komunikasi, media informasi, maupun media edukasi dalam rangka pengembangan wawasan masalah Kurang Energi-Protein.

Makalah/Artikel
Pada menu ini anda akan mendapatkan informasi tentang beberapa Makalah yang dibuat oleh pakar gizi pada kegiatan-kegiatan tertentu seperti seminar, simposium, diskusi panel, dan sejenisnya; maupun artikel-artikel yang dimuat pada media massa tertentu yang membahas masalah Kurang Energi-Protein.